Prodotto lavorato integralmente a mano al naturale,non
contiene pectina,acido citrico,acido ascorbico e nessun
altro tipo additivo chimico neppure da estrazione natu-
rale dal sapore deciso e pulito fin dall‘apertura,non
colloso ne grumoso.
ricetta originale tipica maceratese,dalla consistenza
densa e morbida che rivela i sottili granelli caratte-
ristici della cotogna,il profumo scopre un primo sento-
re di vino cotto,dolce al palato,per lasciare poi il re
trogusto leggermente aspro della cotogna,perfetta come
accompagnamento ai formaggi stagionati forti,al cappone
bollito o come insolito abbinamento su stuzzichini di
polenta.
ingredienti:mela cotogna,zucchero,sapa(mosto d‘uva
cotto),limone