Curiosità:la brevità del periodo di pesca è un indicato
re del suo pregio alimentare.la carne è delicata e idea
le per la cottura alla piastra, in padella,al forno e
come ingrediente per la preparazione di gustose paellas
pescato nell‘oceano atlantico zona fao 41

Curiosità:la brevità del periodo di pesca è un indicato
re del suo pregio alimentare.la carne è delicata e idea
le per la cottura alla piastra, in padella,al forno e
come ingrediente per la preparazione di gustose paellas
ingredienti:gambero(pleoticus muelleri),metabisolfito
sodico
pescato nell‘oceano atlantico sud ovest zona fao 41

Il surimi non è un alimento ipercalorico o iperlipidico
viene prodotto a partire dalla polpa di pesce,vengono
utilizzati prevalentemente ritagli e rimanenze di
lavorazione di alcune specie ittiche,tra le quali:
merluzzo,carpa asiatica,alcuni nemipteri,suro e sgombro