Taglio tradizionale anatomico porzionato e congelato. i
l controllo del food cost in un prodotto pronto all‘uso
con la praticità della pezzatura uniforme. tutto il no
stro porzionato è tagliato a freddo.

I tradizionali arrosticini di ovino abruzzesi, congelat
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Gli arrosticini di angus usa: la piu stuzzicante tradiz
ione della griglia in chiavestelle e strisce. tutta la
bontà della carne di angus usa in un formato facile e
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Lo spessore e l‘assortimento degli hamburger gourmet in
assaggi da 60 g. una collezione dedicata ai professioni
sti del food: per strategie di acquisto vincenti ed esc
lusive, per arricchire sapore e margini economici di og
ni menù e occasione.

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Hamburger pressati a mano, farciture, ragù:al servizio
della tua creatività gourmet in cucina
ripieni ragù farciture hamburger di qualsiasi peso e fo
rma:tutta la sapienza del marchio baldi carni in una ri
cetta unica da plasmare e modellare liberamente seconod
le specifiche esigenze di ogni menù

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- hamburger monorazza chianina
- hamburger goumet realizzato con nobili tagli
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