Opportunità, Soluzioni & Innovazione dedicato ai professionisti del

FOOD

Un partner di mercato che fornisce soluzioni a grandi gruppi della distribuzione organizzata e dedica ai ristoratori nazionali prodotti, risorse e strumenti per accrescere e consolidare business sempre più competitivi ed originali.

Data l’emergenza coronavirus vogliamo informarvi che l’azienda Baldi S.r.l ha adottato tutte le disposizioni di sicurezza indicate dal Ministero della Salute.
Vicinanza, Ascolto, Azione.
Baldi Foodservices come
MIND PARTNER

TECNOLOGIA
e SERVIZIO

FOOD COST:
costo piatto certo

EVOLUZIONE e CRESCITA
COMPETITIVA

INFORMAZIONE
e FORMAZIONE
 
Grande Ristorazione
Organizzata, Grossisti, Cash & Carry
“Lavoriamo con la creatività di un esperto artigiano.
Operiamo con la storia e il metodo di una grande industria fondata nel 1965.”
 
Cesare
Servasi

National Key Account
Grande Ristorazione Organizzata,
Grossisti, Cash & Carry
 
Ristorazione
Marche, Umbria e Abruzzo
“Sappiamo studiare prodotti ad hoc capaci di rendere i tuoi menu speciali, la tua cucina snella e di portare numeri ai tuoi affari.”
 
Francesco
Coltorti

Coordinamento Area Manager
Ristorazione
Marche - Umbria - Abruzzo
 
Ristorazione
Collettiva
"La nostra fornitura è una consulenza a supporto delle vostre economie: arriveremo insieme a scegliere ogni componente del tuo menù vincente."
 
Alessandro
Malatesta

Key Account Manager
Ristorazione Collettiva
 
Per la Ristorazione di Marche, Umbria, Abruzzo e per la Ristorazione Collettiva nazionale
ogni giorno, le tue Soluzioni in movimento.
Tradizione, Innovazione e tutti i nostri prodotti a marchio Baldi Carni per la Ristorazione Evoluta.
 
Ancora novità in casa Baldi, e questa volta è a marchio Il Sapere del Norcino che porta nel vostro menù la bontà, l’esclusività e la garanzia dell’unico ingrediente protagonista di questa nuova linea di salumi: il Suino della Marca, suino autoctono della Regione Marche.
 
Distribuiamo per la Grande Ristorazione Organizzata, per i Grossisti e per i Cash & Carry
tutti i nostri prodotti a marchio
SAPORI & SOLUZIONI
per la ristorazione professionale
 
Una piattaforma in cui Baldi raccoglie, racconta e divulga tutto il suo sapere, incontrando personaggi e figure professionali di alta caratura del FOOD e attraverso la voce diretta dei nostri manager e dei nostri partners nazionali.
BALDI ACADEMY è un luogo di scambio e crescita, un canale pensato per fornire opportunità e risorse ai professionisti della ristorazione e a chi ogni giorno vive la tavola come un’avventura, un’occasione di esperienza e sorpresa sempre all’insegna di eccellenza, garanzia e sicurezza.
Proprio in stile Baldi!
 

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Life Color

Prodotto lavorato integralmente a mano al naturale,non
contiene pectina,acido citrico,acido ascorbico e nessun
altro tipo additivo chimico neppure da estrazione natu-
rale dal sapore deciso e pulito fin dall‘apertura,non
colloso ne grumoso.
confettura composita di mela,pera,arancio e limone,
morbida con pezzettini di scorzette di agrumi e il
sapore acidulo dal retrogusto amaro donano il piacevole
effetto di rinfrescare il palato.tutto ciò la rende
ottima per accompagnare formaggi freschi e grassi,carni
di maiale e bollite.
ingredienti:mela,pera,arancio,zucchero,limone con
scorzette
Prodotto lavorato integralmente a mano al naturale,non
contiene pectina,acido citrico,acido ascorbico e nessun
altro tipo additivo chimico neppure da estrazione natu-
rale dal sapore deciso e pulito fin dall‘apertura,non
colloso ne grumoso.
ricetta originale tipica maceratese,dalla consistenza
densa e morbida che rivela i sottili granelli caratte-
ristici della cotogna,il profumo scopre un primo sento-
re di vino cotto,dolce al palato,per lasciare poi il re
trogusto leggermente aspro della cotogna,perfetta come
accompagnamento ai formaggi stagionati forti,al cappone
bollito o come insolito abbinamento su stuzzichini di
polenta.
ingredienti:mela cotogna,zucchero,sapa(mosto d‘uva
cotto),limone
Prodotto lavorato integralmente a mano al naturale,non
contiene pectina,acido citrico,acido ascorbico e nessun
altro tipo additivo chimico neppure da estrazione natu-
rale dal sapore deciso e pulito fin dall‘apertura,non
colloso ne grumoso.
confettura dalla consistenza densa con pezzetti di
acini schiacciati,il profumo rimanda a sentori di
frutti di bosco con una lunga nota di uva fragola.il
gusto delicatamente aspro e acidulo,la rende ottima
come accompagnamento a formaggi semistagionati a crosta
dura o utilizzata nella cottura di carni bianche o in
abbinamento a selvaggina.
ingredienti:uva spina,zucchero,limone
Prodotto lavorato integralmente a mano al naturale,non
contiene pectina,acido citrico,acido ascorbico e nessun
altro tipo additivo chimico neppure da estrazione natu-
rale dal sapore deciso e pulito.
confettura dal sapore ricco,in pezzi,dal colore bronzo
brillante dal sapore intenso e dolce,ideale per
accompagnare carni bollite,alla griglia e formaggi
stagionati.
ingredienti:cipolla rossa,mele,zucchero,vino e spezie
Prodotto lavorato integralmente a mano al naturale,non
contiene pectina,acido citrico,acido ascorbico e nessun
altro tipo additivo chimico neppure da estrazione natu-
rale dal sapore deciso e pulito.
confettura semimorbida dal sapore ricco,con pezzettini,
dal colore rosso brillante,il profumo di peperone
rivela un gusto intenso piccante e piacevolemente dolce
ideale per accompagnare carni bollite,crostini con
formaggi morbidi,ottima in aggiunta alla salsa di pomo-
doro per i primi piatti o con il cioccolato.
ingredienti:peperoncini,mele,zucchero,limone
Prodotto lavorato integralmente a mano al naturale,non
contiene pectina,acido citrico,acido ascorbico e nessun
altro tipo additivo chimico neppure da estrazione natu-
rale dal sapore deciso e pulito.
antica pera marchigiana dal sapore molto ricco e pieno,
tagliata alla julienne di ottima consistenza,il suo
bouquet di profumi intensi ed invitanti ha un gradevole
tono speziato,ciò la rende ottima sulle carni bianche
e in accompagno a torte salate a base di formaggio o in
stuzzicanti antipasti
ingredienti:pera angelica in pezzi,zucchero,aceto,vino
spezie
Conosciamo ogni variabile e ogni misura del mondo FOOD,
dalla selezione della materia prima alla relazione con il cliente finale:
BALDI è sempre in prima linea.
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