Si differenzia dal 5 coste per l‘assenza della
copertina e del piattone della colonna vertebrale
carne liscia,compatta,con sottili filamenti di grasso
bianco e cremoso infiltrato nella carne,noti come
marezzatura che unge la carne dall‘interno al momento
della cottura e le conferisce aroma superbo,gusto e
succulenza
TOMAHAWK FS SV WOLOWINA 1 KG
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